天然蜂蜜和普通蜂蜜有什么区别
蜂蜜:所谓的蜂蜜就是不经任何加工,没有任何添加剂,经蜜蜂本身酿造成熟的蜜,结晶蜂蜜因未加工营养成分不流失,保持了蜂蜜应有的营养活性,是蜜中珍品。蜂蜜很容易结晶且浓度越高结晶越快,因市售的蜂蜜都不结晶,蜂蜜往往被人误解,但蜂蜜没有不结晶的。
蜂蜜的形态:良质蜂蜜在常温下是粘稠、透明或半透明的胶状流体,温度较低时可发生结晶现象,无沉淀和杂质,用木筷挑起蜜后可拉起柔韧的长丝,断后断头缩回可形成下粗上细的叠塔状,并慢慢消失。次质蜂蜜是在常温下较稀薄,有沉淀物及杂志(死蜂、残肢、幼虫、腊屑等),不透明,用木筷将蜜挑起后呈湖状并自然下沉,不会形成塔状物。
劣质蜂蜜表面出现泡沫,蜜液混浊不透明。